3 cách bóc tỏi đơn giản cho chị em

Để tránh dây mùi ra tay khi bóc tỏi, bạn có thể tham khảo những cách bóc tỏi siêu tốc dưới đây nhé!

Cách 1: Lắc tỏi

Bước 1: Tách các tép tỏi ra khỏi nhánh sau đó cho tỏi vào một bát hoặc nồi hay lọ thủy tinh…

 

 

Bước 2: Sau đó, đậy nắp bát, vung… vào bát. Lắc bạn thật mạnh theo chiều từ trên xuống trong 15 giây. Giờ tỏi đã hoàn toàn sạch vỏ rồi.

 

 

Cách 2: Sử dụng dụng cụ bóc vỏ bằng silicon

- Có thể mua dụng cụ này ở cửa hàng bán đồ làm bếp.

 

Bước 1: Tỏi tách ra khỏi nhánh rồi cho tỏi vào trong ống của dụng cụ bóc.

 

 

Bước 2: Sau đó đặt tay lên ống silicon và ấn rồi lăn nhẹ là vỏ tỏi sẽ tróc ra khỏi tép tỏi.

 

 

Cách 3: Dùng dao

Bước 1: Đặt tép tỏi lên mặt thớt, sau đó dùng dao to bản đè lên tép tỏi.

 

Bước 2: Dùng tay còn lại đập vào dao.

 

Với cách này, tỏi không chỉ bong vỏ mà còn vỡ ra giúp bạn sơ chế nhanh chóng hơn.

 

Chúc các bạn thành công!

Bơ ăn nhiều chưa chắc đã tốt

Trái bơ là “vũ khí lợi hại” giúp con người chống lại bệnh tật và lão hóa. Tuy nhiên đừng nên lạm dụng mà ăn quá nhiều thực phẩm này sẽ gây phản tác dụng với sức khỏe.

Những lợi ích khi ăn quả bơ

Theo Tiến sĩ Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, quả bơ là loại trái cây giàu dưỡng chất. Cụ thể, trong 100g trái bơ có những hàm lượng chất dinh dưỡng  như:

- Lipid: 9,4 g; glucid: 2,3 g; canxi: 60 mg; sắt: 1,6 mg; magie: 24 mg; kali: 351 mg; vitamin E: 2,66 mg; lysin: 147 mg...

 

Bơ là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên không nên lạm dụng

Không chỉ như vậy, trong quả bơ có chứa lượng axit oleic cao. Đây là một trong những loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú. 

Một số nghiên cứu còn cho rằng, bơ là loại quả đặc biệt tốt giúp giảm tỉ lệ cholesterol. Chất folate trong bơ có tác dụng giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch. Vitamin B trong bơ có tác dụng lớn trong việc tăng cường, cải thiện trí nhớ. Chính vì thế, bơ luôn là trái cây thường được chị em phụ nữ bổ sung vào thực đơn cho con.

Bên cạnh đó, về công dụng làm đẹp, bơ có những giá trị như:

- Vitamin C, Vitamin E và chất béo trong quả bơ sẽ giúp tóc thêm chắc khỏe và bóng mượt. Nhiều người sử dụng mặt nạ bơ cho việc nuôi dưỡng mái tóc.

- Trong quả bỏ chứa Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit béo chống lại oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào giúp làn da thêm tươi trẻ hơn. Vì lý do này, đa số phụ nữ  lựa chọn bơ là loại thực phẩm thường có trong ngăn tủ lạnh để sử dụng hàng ngày.

 

Tiến sĩ dinh dưỡng, Hồ Thu Mai, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

- Vitamin D trong bơ giúp duy trì hàm lượng canxi trong máu nhờ đó xương và răng thêm chắc khỏe hơn.

Hạn chế khi lạm dụng nhiều quả bơ?

Cũng theo Tiến sĩ Mai, bất cứ loại thực phẩm nào ăn quá nhiều cũng không tốt. Quả bơ cũng không ngoại lệ.
- Nếu ăn quá nhiều bơ một ngày hoặc ăn triền miên, hàm lượng collagen không tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và có thể gây hại gan.

- Bên cạnh đó, ăn nhiều bơ sẽ gây thừa chất, gây tăng cân.

- Để cung cấp đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt cho trẻ nhỏ cần đa dạng tất cả các loại thực phẩm, không nên ưu tiên quá nhiều một loại thực phẩm vào thực đơn sẽ gây thừa chất, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách chọn bơ ngon  - Chọn nhưng trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Đối với loai bơ sáp già thường có gia căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Bơ ngon là khi ta bóp nhẹ thấy hơi mềm cầm chắc tay, không ọp. Nếu không, hãy thử bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua bơ để ăn trong 1-2 ngày, không nên để lâu mất chất dinh dưỡng và dễ thối, hỏng.

12 thứ tuyệt đối không để trong lò vi sóng

Trứng, nho, ớt là những món cần tránh xa lò vi sóng.

1. Trứng


Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng việc luộc chín trứng trong lò vi sóng là một cách làm nhanh chóng, nhưng thực chất phương pháp này lại rất nguy hiểm. Khi ấy dung dịch bên trong quả trứng tăng cao, khí nóng không có chỗ thoát hơi khiến cho trứng bị nổ.

 

Nếu bạn không muốn quả trứng bị nổ tung trong lò vi sóng thì đừng bao giờ nấu chín nó bằng cách này (ảnh minh họa)

2. Nho

Một số loại hoa quả có thể chịu được nhiệt trong lò vi sóng nhưng nho thì không. Khi bạn cho nho vào lò vi sóng, khi gặp nhiệt sẽ sinh ra lửa và gây cháy nổ.

 

Một số loại hoa quả có thể chịu được nhiệt trong lò vi sóng nhưng nho thì không. Khi bạn cho nho vào lò vi sóng, khi gặp nhiệt sẽ sinh ra lửa và gây cháy nổ (Ảnh minh họa)

3. Thức ăn để trong hộp nhựa

Nhiều người có thói quen để thức ăn trong hộp nhựa sau đó cho vào lò vi sóng để hâm nóng, nhưng việc làm này có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Bởi có một số loại hộp nhựa  khi cho vào lò đều tạo ra chất gây ung thư. Một số chất độc hại phát sinh từ nhựa nhờ có xúc tác nhiệt độ như benzene, BPA, PET,… vì thế bạn nên cẩn trọng. Bạn chỉ dùng hộp nhựa khi bên ngoài sản phẩm có ghi chú là được phép cho vào lò vi sóng.

 

Một số loại hộp nhựa khi cho vào lò đều tạo ra chất gây ung thư (Ảnh minh họa)

4. Ớt

Khi cho ớt vào lò vi sóng nhiệt độ trong lò cao sẽ khiến hợp chất tạo cay capsaixin bị bay hơi và thoát ra ngoài. Vì thế khi bạn mở nắp lò, bạn sẽ rát mắt và cổ họng.

 

Ớt cũng là một trong những thực phẩm không nên để trong lò vi sóng (Ảnh minh họa)

5. Sốt cà chua hay bất cứ một loại nước sốt nào


Nếu bạn cho nước sốt vào lò vi sóng để hâm nóng thì kết quả bạn nhận được sẽ là một mớ hỗn động ở trong đó và bạn sẽ phải cất công đi cọ sạch lại lò.

 

Nếu bạn cho nước sốt vào lò vi sóng để hâm nóng thì kết quả bạn nhận được sẽ là một mớ hỗn động ở trong đó và bạn sẽ phải cất công đi cọ sạch lại lò (Ảnh minh họa)

6. Thức ăn để trong hộp xốp

Nhiều người cũng có thói quen cho thức ăn trong hộp xốp và để vào lò vi sóng, nhưng kết quả họ nhận được là lò bị hư hại. Bởi các loại hộp xốp cũng là một dạng từ nhựa tổng hợp, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ gây hại cho thiết bị lò vi sóng.

 

Các loại hộp xốp cũng là một dạng từ nhựa tổng hợp, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ gây hại cho thiết bị vi sóng (Ảnh minh họa)

7. Thức ăn để trong túi giấy

Nếu không muốn bên trong lò vi sóng bốc cháy hoặc chứa các chất độc hại thì bạn đừng bao giờ dại dột cho thức ăn bọc trong túi giấy vào lò.

 

Nếu không muốn bên trong lò vi sóng bốc cháy hoặc chứa các chất độc hại thì bạn đừng bao giờ dại dột cho thức ăn bọc trong túi giấy nâu vào lò (Ảnh minh họa)

8. Các hộp giấy có kim loại

Hiện nay có nhiều loại hộp giấy có kẹp, ghim kim loại ở quai cầm và các bạn không để ý mà cho chúng vào lò vi sóng. Hậu quả là sẽ gây ra hiện tượng cháy nổ ở bên trong. Các bạn cần biết rằng kim loại là một trong những thứ dễ gây cháy nổ nhất khi cho vào lò vi sóng. Do đó bạn cần phải lưu ý với tất cả các sản phẩm kim loại hay có chứa một vài chi tiết bằng kim loại.

 

Kim loại là một trong những thứ dễ gây cháy nổ nhất khi cho vào lò vi sóng (Ảnh minh họa)

9. Các loại hộp nhựa đựng sữa chua, bơ

Các loại thức ăn để trong các hộp nhựa để sữa chua, bơ hay kem... tuyệt đối không được để hâm nóng trong lò vi sóng bởi chúng không thể chịu đựng được nhiệt độ cao, khi ấy các loại hộp này sẽ bị cong, chảy trong lò thậm chí nó có thể giải phóng các hóa chất độc hại ngấm vào đồ ăn và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

 

Khi ấy các loại hộp này sẽ bị cong, chảy trong lò thậm chí nó có thể giải phóng các hóa chất độc hại ngấm vào đồ ăn và gây ảnh hưởng đến sức khỏe (Ảnh minh họa)

10. Bình đựng nước cách nhiệt

Nếu bạn có thói quen cho cà phê hay trà vào bình đựng nước cách nhiệt và hâm nóng trong lò vi sóng thì cần phải loại bỏ ngay bởi vỏ bình sẽ ngăn nhiệt tiếp xúc với chất lỏng và gây thiệt hại cho lò vi sóng của bạn.

 

Vỏ bình sẽ ngăn nhiệt tiếp xúc với chất lỏng và gây thiệt hại cho lò vi sóng của bạn (Ảnh minh họa)

11. Thực phẩm cuộn giấy bạc

Cho kim loại hay giấy bạc vào trong lò vi sóng sẽ rất dễ gây ra hiện tượng cháy nổ.

 

Các bạn cần biết rằng cho kim loại hay giấy bạc vào trong lò vi sóng sẽ rất dễ gây ra hiện tượng cháy nổ (Ảnh minh họa)

12. Không cho gì vào lò vi sóng

Bạn đừng bao giờ đãng trí mà quên chưa cho bất cứ thứ gì vào lò vi sóng mà đã nhấn nút bởi khi ấy lò của bạn sẽ rất dễ bị hư hỏng.

 

Lò vi sóng sẽ nhanh hỏng nếu bạn không cho gì vào trong đó mà vẫn ấn nút hoạt động (Ảnh minh họa)